Poikasvaihe

Sukukypsä kirjolohi lypsetään emokala- tai poikaslaitoksella marras-joulukuussa tai huhti-toukokuussa. Yhdestä emokalasta voidaan laskea saatavan noin 20 % mätiä per painokilo, eli keskimäärin noin 2–4 dl kerralla. Yhteen kirjolohen mätilitraan menee noin 8000–11 000 kpl mätimunaa, joten yksi emokala on äiti noin 2000:lle jälkeläiselle.

Kirjolohiemon lypsyä

Hedelmöitetty mäti haudotaan tavallisesti siihen tarkoitukseen rakennetuissa siiloissa, joissa tasaisesti läpivirtaava vesi hapettaa mätiä koko sen kehitysajan.

Mädin haudontasiilo

Mädin kehitysaika mitataan päiväasteissa (d°C).

Haudontaika vaihtelee hieman kalalajien välillä. Kirjolohen poikanen kuoriutuu noin 320 d°C kuluttua hedelmöityksestä. Jos haudontasiilon läpivirtaavan veden keskimääräinen lämpötila on 10°C, aikaa kuoriutumiseen kuluu noin 32 päivää.

Kuoriutuva kalanpoikanen

Juuri ennen kuoriutumista mäti siirretään haudontalaatikoihin. Kuoriutuva mäti levitetään varovasti laatikon päällimäisenä olevaan muoviritilään. Kuoriutuessaan poikanen hakeutuu ritilän aukkojen läpi alas laatikon pohjalle. 

Haudontalaatikot

Kuorituneella kalanpoikasella on vatsan alla vararavintonaan ruskuaispussi. Näin se turvaa ravininnonsaantinsa ensimmäisen elinviikkojensa ajan. Kun ruskuaispussista on jäljellä noin 1/3 on aika siirtää kalanpoikanen haudontalaatikoista kasvatusaltaaseen. Ruskuaispussin surkastuttua poikanen siirtyy syömään kalalle kehiteltyä rehua.

Vastakuoritunut kalanpoikanen on nimeltään "ruskuaispussipoikanen"

 

KULJETUS

Kalanpoikasia kasvatetaan ensimmäiseen syksyyn tai kevääseen poikaslaitoksella jonka jälkeen ne kuljetetaan merilaitokselle jatkokasvatettavaksi. Tässä kohtaa poikaset voivat päätyä myös istukaskaloiksi.

Kalojen kuljetus tapahtuu siihen tarkoitukseen rakennetulla kalankuljetusautolla. Auton lavan ja/tai perävaunun päälle siiretään siirtolavan päälle rakennetut kuljetussäiliöt. Säiliöiden koot vaihtelevat noin 2-4 m3. Säiliöt on varustettu hapetus- ja ilmastuletkuilla. Joissakin tapauksissa säiliöitä pystytään myös lämmittämään. Ajoajat vaihtelevat suuresti riippuen siitä minne kalanpoikaset kuljetetaan. Keksimäärin kuljetusaika on noin 8–10 h.

Kalojen kuormausta kuljetusautoon