Odlingsarter

SIK (Coregonus lavaretus),  vandringssik, Kokemäenjoki stam

Siken tillhör laxfiskfamiljen. Den kan tillredas på många olika sätt, från gravad till stekt och mycket annat. Odlad sik är ett mycket bra alternativ i fiskdisken.

Den "vita" siken är en smakrik matfisk vars popularitet har ökat hela tiden. Odlad sik är fetare än den vilda kusinen, vilket gör att den passar utmärkt till grillning för att inte tala om gravning.

Sikprodukter:

  • Hel rensad
  • Rom färsk(säsong)

 

REGNBÅGSLAX (Onchorchyncus mykiss)

Regnbågslaxen är Finlands populäraste matfisk. Den passar till allslags matlagning. Ansvarsfullt odlad regnbågslax är ett utmärkt och hälsosamt alternativ på matbordet.

Regnbågslaxen innehåller rikligt med omega3- fettsyror, B12- och D-vitamin, selen och jod. Fisken odlas i Ålands skärgård i Brändö Åva. Vi rensar fisken på morgonen och levererar den till försäljning under samma dygn. På detta vis kan vi garantera kvalitet o färskhet.

Regnbågslax produkter:

    • Rom färsk (under säsong)
    • Hel rensad